Ratcha en Jaap genieten ervan om in de keuken mooie en bijzondere gerechten te bereiden voor onze vrienden en onze gasten. Veel inspiratie vinden we in de Aziatische en Italiaanse keuken en we zijn telkens op zoek naar nieuwe ideeën en producten. Wij delen onze passie graag ook met jullie.
ONTBIJT
Elke morgen serveren wij een uitgebreid Porcini-ontbijt met een dagelijks wisselend warm tussengerecht. U kunt uiteraard aangeven wanneer het ontbijt in de tuinkamer voor u geserveerd mag worden. Bij mooi weer serveren we het ontbijt ook met plezier op het terras.
We beginnen met een coupe van Griekse yoghurt en vers fruit met diverse bijzondere toppings. Vervolgens serveren we u de warme verrassing. Daarna bereiden we graag de eitjes naar uw keuze.
Tenslotte is er zelf gebakken brood, diverse broodjes en beleg om het ontbijt te completeren. We serveren bij het ontbijt natuurlijk vers fruitsap, versgemalen koffie en bijzondere losse theesoorten.
* De kosten van dit ontbijt zijn bij de kamerprijs inbegrepen.
PRIVATE DINING
Op verzoek bereiden we voor onze gasten ook een drie gangen menu bestaande uit een voor-, hoofd- en nagerecht. We maken zoveel mogelijk gebruik van verse duurzame producten en veelal zijn daar paddenstoelen bij inbegrepen.
Ratcha verzorgt graag een Thais diner met de keuze uit vis, vlees of vegetarisch. Tevens kunt u daarbij aangeven of het mild, pittig of zeer pittig gekruid moet worden. Jaap gaat graag voor u in de keuken om een Italiaans menu te bereiden met eveneens de keuze uit vis, vlees of vegetarisch. Uiteraard hebben we bijpassende drankjes voor u beschikbaar. Voorgaande menu’s serveren we voor minimaal 2 personen voor €39 per persoon exclusief drankjes.
Graag horen we uiterlijk tijdens het ontbijt of u gebruik wilt maken van deze private dining. Ook het diner kan op verzoek op het terras worden gebruikt.
SNACKS
Heeft u trek in een kleine snack dan kunnen we u ons assortiment Thais streetfood van harte aanbevelen. Het is heerlijk genieten in de tuin met een hapje en een drankje op ieder gewenst moment tussen 15.00-22.00.
Het Thais streetfood serveren we voor minimaal 2 personen voor €14 per persoon.
Hier kunnen jullie enkele reviews van onze gasten lezen. Zij hebben deze beoordeling gegeven na een verblijf in onze B&B:
Eigenlijk was alles goed. Mooi verblijf van alle gemakken voorzien. Goed bed, zitgedeelte, mooie badkamer. Het eten wat Ratcha maakt is heerlijk. Ratcha en Jaap zijn zeer goede gastvrouw en gastheer. Wij komen zeker terug om weer te genieten van de overnachting en eten mooi concept.
Wat werd ik heerlijk in de watten gelegd door de gastheer en gastvrouw! Een voortreffelijk ontbijt, een prachtige locatie en mocht zelfs een fiets lenen. Fijn om hier even bij te komen na een drukke tijd. Ik kom zeker nog eens terug!
Can recommend this to everyone who wants to stay a couple of nights in Ermelo
Very nice couple who ‘pampered’ us at breakfast and with a 3-course Thai meal in the evening. Very friendly people, very nice ‘apartment’ with litterally a window to the sky as roof.
Heel fijne B&B aan de rand van Ermelo. Vriendelijke ontvangst, knusse kamer met twee prima bedden en een aparte zithoek. De badkamer was keurig: wc, dubbele wastafel en voor de liefhebber zelfs een regendouche. Gasten mogen gebruik maken van de tuinmeubelen in de fraaie tuin. Deze B&B onderscheidt zich door het verrukkelijke ontbijt. Ik ga het niet verklappen, dat moet je zelf ervaren. Wij hebben genoten!
Heerlijk weekend gehad bij Porcini. Het bos is om de hoek van de B&B. Het ontbijt is erg uitgebreid en de kamer is netjes en gezellig.
Een hele fijne overnachting gehad. In het huisje is alles met aandacht gemaakt, neergezet en verzorgd. Ook de gastheer en gastvrouw verzorgen je met aandacht.
Van ontvangst tot vertrek heb ik genoten van het verblijf in B&B Porcini. Ratcha en Jaap zijn een hele fijne gastvrouw en gastheer. De sterrenhemel is comfortabel, schoon en van alle gemakken voorzien. Doordat het in de tuin staat, aan de bosrand, ben je omgeven door groen en rust. Ook de heerlijke Thaise maaltijd, gekookt door Ratcha, was heerlijk! Net als de hotstone massage! Tot slot nog het heerlijke ontbijt, bereidt door Jaap! Wat een verwennerij! Heel graag tot ziens!
Wauw, wat was het leuk om bij B&B Porcini te zijn geweest! Het ontbijt was goed verzorgd, de kamer was schoon, ronduit luxe en alles met een Thais tintje. Met de hartelijkheid van de gastheer en gastvrouw is deze locatie een echte aanrader!
Perfect weekendje weg gehad! Echt aan alles is gedacht qua inrichting. Schoon en netjes. Je loopt zo het bos in! En zelfs een private diner is mogelijk bij hun in een aparte ruimte vh huis! Zeer sfeervol. En ook het ontbijt is ontzettend origineel & groots. Absoluut een aanrader bij een erg fijn echtpaar.
Het ontbijt was heerlijk, van de griekse yoghurt, de lekkere toast met oesterzwammen, tot het eitje naar keuze en het zelfgebakken brood. We hebben ervan genoten! En waar kan je dan ook nog privé dineren in de tuinkamer met gasopenhaard, een heerlijk Italiaans 3-gangendiner wat restaurantwaardig was!
Wat een top B&B, mooie grote kamer, mooie tuin met ochtend en avond zonnetje, heerlijk ontbijt en ook nog fantastische thais gegeten Ratcha en Jaap zijn fantastische hosts Vanuit de B&B lekker de bossen in geweest en mooie wandelingen gemaakt.
Mooie kamer op een pachtige locatie, private dinning is zeker een aanrader en de hosts zijn heel gastvrij.